<body><script type="text/javascript"> function setAttributeOnload(object, attribute, val) { if(window.addEventListener) { window.addEventListener('load', function(){ object[attribute] = val; }, false); } else { window.attachEvent('onload', function(){ object[attribute] = val; }); } } </script> <div id="navbar-iframe-container"></div> <script type="text/javascript" src="https://apis.google.com/js/platform.js"></script> <script type="text/javascript"> gapi.load("gapi.iframes:gapi.iframes.style.bubble", function() { if (gapi.iframes && gapi.iframes.getContext) { gapi.iframes.getContext().openChild({ url: 'https://www.blogger.com/navbar.g?targetBlogID\x3d7346523965267408941\x26blogName\x3dStory+behind+the+kitchen\x26publishMode\x3dPUBLISH_MODE_BLOGSPOT\x26navbarType\x3dBLUE\x26layoutType\x3dCLASSIC\x26searchRoot\x3dhttps://bundanyafalih.blogspot.com/search\x26blogLocale\x3den_US\x26v\x3d2\x26homepageUrl\x3dhttp://bundanyafalih.blogspot.com/\x26vt\x3d3973288388259035868', where: document.getElementById("navbar-iframe-container"), id: "navbar-iframe" }); } }); </script>
Sep 25, 2010

Serundeng kelapa

Resep ini adalah resep warisan, sebagai lauk pelengkap dalam nasi rames, taburan ketan atau makanan yang lainnya. Variasinya juga bisa macem-macem, bisa dicampur dengan daging sapi atau dengan kacang kedelai.
Sebenernya resepnya simpel, tapi bikin pegel tangan. Karena untuk mendapatkan serundeng yang cantik dan kuning matang merata, harus diaduk-aduk terus, sampe kelapanya kering. Berikut cara membuatnya:

Bahan:
1/2 butir kelapa kupas kulitnya
1 sdt air asam jawa
3 lembar daun jeruk
gula merah yang disisir secukupnya

Haluskan:
6 siung bawang merah
4 siung bawang putih
2 sdt ketumbar
garam secukupnya

Cara membuat:
1. Campur kelapa parut, bumbu, gula merah dan air asam jawa. Campur hingga merata.
2. Sangrai hingga matang dan kering. Aduk-aduk terus supaya tidak gosong dan kuningnya merata.
3. Gunakan api kecil.

Untuk sarapan pagi, teman makan ketan

0 Comments:

Post a Comment

<< Home