Story behind the kitchen: Semur tahu dan telur

<body><script type="text/javascript"> function setAttributeOnload(object, attribute, val) { if(window.addEventListener) { window.addEventListener('load', function(){ object[attribute] = val; }, false); } else { window.attachEvent('onload', function(){ object[attribute] = val; }); } } </script> <div id="navbar-iframe-container"></div> <script type="text/javascript" src="https://apis.google.com/js/platform.js"></script> <script type="text/javascript"> gapi.load("gapi.iframes:gapi.iframes.style.bubble", function() { if (gapi.iframes && gapi.iframes.getContext) { gapi.iframes.getContext().openChild({ url: 'https://www.blogger.com/navbar.g?targetBlogID\x3d7346523965267408941\x26blogName\x3dStory+behind+the+kitchen\x26publishMode\x3dPUBLISH_MODE_BLOGSPOT\x26navbarType\x3dBLUE\x26layoutType\x3dCLASSIC\x26searchRoot\x3dhttps://bundanyafalih.blogspot.com/search\x26blogLocale\x3den_US\x26v\x3d2\x26homepageUrl\x3dhttp://bundanyafalih.blogspot.com/\x26vt\x3d3973288388259035868', where: document.getElementById("navbar-iframe-container"), id: "navbar-iframe" }); } }); </script>

Jun 29, 2008

Semur tahu dan telur

Sudah sebulan nggak update blog. Masakan ini udah dibuat beberapa waktu yang lalu. Bikinnya gampang dan cepat. Berikut resepnya ya.....

Bahan :
2 butir telur
Tahu coklat kurang lebih 10 buah. Bisa juga pake tahu putih yang digoreng sendiri.
Kecap manis
Garam dan gula secukupnya
Air kira2 750 ml

Bumbu halus :
6 siung bawang merah
3 siung bawang putih
5 butir kemiri
lada bubuk, sedikit aja (tergantung selera, aku pake 1/4 sdt)
½ bawang bombay, iris tipis2
Jahe dan lengkuas, keprek

Cara membuat :
1. Haluskan bawang merah, bawang putih, lada dan kemiri. Tumis bumbu halus bersama bawang bombay , jahe dan lengkuas.
2. Tumis hingga harum, tambahkan air. Kemudian masukkan kecap. Aduk2 hingga rata. Biarkan hingga mendidih.
3. Tambahkan garam dan gula. Cicipi hingga rasanya bener2 pas sesuai selera.
4. Masukkan tahu dan telur. Aduk2 dan biarkan beberapa saat hingga bumbu bener2 meresap.
5. Setelah matang, angkat dan sajikan.

Karena pada dasarnya agak2 kurang suka dengan masakan yg ber-taste manis, jadinya makannya pake cabe rawit dengan lauk peyek kedele hitam.

2 Comments:

rahma said...: mbak salam knl, aku ijin copy resepnya yg ini yah mau dicoba nih. Makasih:); July 4, 2008 at 6:50 PM
Bunda Falih said...: Salam kenal juga Rahma, trima kasih sudah berkunjung. Silahkan dicopy dan dicoba resepnya....; July 4, 2008 at 9:18 PM