Juru masak andalan keluarga

Topik kali tidak membahas masalah resep masakan, tapi tetep ada hubungannya dengan masakan.

Eventnya pun sudah sangat-sangat telat, tepatnya pas lebaran kemaren keluarga suami di Ponorogo mendapat giliran menjadi tuan rumah halal bihalal keluraga. Nah, untuk urusan konsumsi kebetulan ada dua orang yang sudah sangat terpercaya menangani urusan masak-memasak. Kedua orang ini sudah sering dipercaya untuk membantu mempersiapkan segala macam urusan dapur (masak-memasak) dalam berbagai acara-acara yang diselenggarakan di keluarga suami. Sebenernya kemaren iseng2 ngambil foto portrait mereka berdua sekedar untuk dokumentasi aja, setelah dipikir-pikir oke juga ditampilkan di blog. Berikut adalah profil beliau berdua, sebagai tanda penghargaan kami atas kiprah beliau dalam urusan dapur keluarga kami....hehehe....

Senyummu mbookk....

Lirikan matamu....

Yang pertama, beliau adalah mbok Juminem (keluarga suami sering memanggilnya dengan panggilan mbok'e). Beliau ini sehari-harinya berjualan nasi pecel di rumahnya khususnya di jam-jam sarapan di pagi hari. Sambel pecelnya nendang banget, bagi yang nggak biasa makan yang pedes2, jangan banyak2 makan sambel buatan mboke ini, bisa mules nanti saking pedesnya....
Mbok Juminem ini juga menjadi pengasuh suami waktu kecil. Di rumahnya mboke inilah suami dititipkan ketika bapak dan ibunya lagi dinas di sekolahan.

malu-malu di depan kamera, dg background tumpukan
sampah ehhh tampah hehehe...

Yang kedua, beliau adalah mbah Soinem. Meskipun sudah berumur namun beliau ini masih sangat cekatan dan gesit dalam menangani masalah di dapur. Sehari-hari mbah Soinem ini berjualan ayam kampung dan juga melayani pemesanan daging ayam kampung siap masak. Jadi kalo pengen masak ayam kampung, tapi nggak mau repot nyembelih dan bersihin, tinggal pesen aja ke mbah Soinem ini. Beliau akan siap sedia membantu anda hehehe...

Profil beliau berdua sudah, sekarang saya tampilkan masakan-masakan yang dihasilkan dari tangan2 mereka berdua. Salah satu makanan pokok yang disajikan dalam acara terebut adalah sego thiwul (sego=nasi). Masakan2 lain yang disajikan juga khas ndeso banget hihihi...Maklum yang datang kan orang2 "kota" yang kangen dengan masakan2 khas ndeso, khususnya sego thiwul + urap sayur...

Sego thiwul yang jadi primadona

Sego thiwul+urap sayur, pasangan serasi

Urap dan sambel goreng tempe+kacang tholo, cocok juga dimakan sama thiwul

Ada opor ayam, sambel goreng kentang, bihun goreng
dan tak ketinggalan lalapan timun dan kemangi

Untuk desertnya, disajikan es podeng (demikian kami menyebutnya). Isinya sirup, ager-ager, nanas, dan kolang-kaling. Sirupnya buatan sendiri juga lho....Semacam simple sirup gitu yang ditambah dengan essence. Sebelum diminum, ditambahkan es serut dulu ya, atau ditambahkan air putih kalo nggak suka es. hmmm....segeeeerrr.....